おからいっぱい！さつまいもの蒸しケーキ
はなるり @cook_40087890
おからがたくさん入ってるのに、とってもふわふわ。
さつまいもの優しい味がする蒸しケーキ。
低カロリーのおやつにどうぞ
このレシピの生い立ち
おからをうまく利用した、おいしいくて低カロリーなスイーツが食べたくて作ってみました。
油をギリギリまで抑えてます。
ダイエット中でも安心して食べられる・・・かな？
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは、ところどころ皮を剥いてさいの目に切る。
やわらかくなるまで茹でてザルにあげておく。 -
- 2
おから・薄力粉・砂糖・ベーキングパウダーをボウルに入れ軽く混ぜておく
-
- 3
たまご・牛乳・溶かしマーガリン・を入れて
ヘラでさっくりと混ぜる - 4
さつまいもを加えてさらにさっくり混ぜる。
-
- 5
型に入れてトントンと型を落として生地を型になじませる
- 6
ラップをふんわりかけて
レンジで15分加熱。
竹串を刺して、生地が付いてこなければできあがり。 -
コツ・ポイント
今回は、子供用に作ってるので少し甘めでした。
おいもの甘さがあるのでお砂糖はすこし少なくしてもいいかもしれません。
油類は、サラダ油でもいいのですが、やっぱりマーガリンの方がおいしくできます。
お好みで分量調整してください。
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