鶏鍋（〆はらーめんで）

鶏鍋（〆はらーめんで）-レシピのメイン写真

鶏鍋（〆はらーめんで）

わぴたんゆぴたん @cook_40086638

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おおしい鶏がらスープができたので、旭ポン酢で鍋食べよう！！となって作りました☆

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材料

2人

鶏ガラスープ 3カップぐらい
鶏 150グラム
ほうれん草 1袋
えのき 1袋
☆蓮根（すりおろし） 10センチ
☆長ネギ半分
☆鶏ミンンチ 150グラム
☆すりおろししょうが小匙1
☆片栗粉小匙1
☆塩少々
岩塩小匙2
麺 2玉
ぽん酢（旭ポン酢オススメ）適量
七味又はゆず胡椒お好みで
醤油大匙3
胡椒お好みで

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作り方

1

☆を混ぜ合わせて鶏だんごをつくります。えのきは石突きをとってさく。ほうれん草は食べ安くきる。
2

鍋に一口だいに切った鶏を入れて冷めた鶏がらスープと岩塩を入れて蓋をして煮込む
3

鍋が湧いてきたらほうれん草とえのきととりだんごをスプーンで丸めて入れる
4

弱火で10分程度煮込んだら完成。ポン酢でどうぞ。（お好みで七味・ゆず胡椒など）
5
〆に生ラーメンを別鍋で1分短く茹でて水で少し洗って醤油を入れた鍋へ。
（お好みで卵・ネギなど）

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わぴたんゆぴたん @cook_40086638

2011/06/15 09:32に公開

飲んだくれ夫婦

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このレシピのキーワード

鍋ラーメン鶏肉えのき片栗粉れんこんほうれん草めん長ネギ

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