混ぜるだけ簡単！本格生チョコ
ばるやちゅこ @cook_40222687
プレゼントにも！洋酒のおつまみにも！つくれぽも頂き、本当に感謝です。ありがとうございます！
(*´▽｀*)ﾉ))
このレシピの生い立ち
なかなか一気に使い切らないクーベルチュールチョコレートと生クリーム。なら、混ぜてみよう(^O^)と。で美味しい生チョコが出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートは細かく刻みます。生クリームを鍋に入れて弱火にかけ、沸騰したらすぐに火を止めます。
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- 2
細かく刻んだチョコレートを加え、空気が入らないようゆっくりと滑らかに溶かします。最後にバターも加えて混ぜ合わせます。
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- 3
クッキングシートを引いたバットに広げ、冷まします。(何回かトントンと落として空気を抜いてください。
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- 4
固まったら適当な大きさに切り、ココアパウダーを振って美味しい生チョコの出来上がり♡
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コツ・ポイント
クーベルチュールチョコレートを加える際、手早くし過ぎないで、ゆっくりじっくり作業します。ラム酒を少量加えても♡レーズンやくるみも合います♡
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