春菊と筍のナムル
sonomihan @cook_40147831
我が家でナムルの定番味付で作った春菊と筍のナムルです。
このレシピの生い立ち
春菊のナムルはよく作っていましたが、新しい筍が手に入ったので、一緒に和えてみました。
春菊と筍のナムル
我が家でナムルの定番味付で作った春菊と筍のナムルです。
このレシピの生い立ち
春菊のナムルはよく作っていましたが、新しい筍が手に入ったので、一緒に和えてみました。
作り方
- 1
下茹でされた筍を細長く食べやすい大きさに縦に切る。
- 2
サラダ油で①の筍を炒め、水分を飛ばす。
- 3
春菊を沸騰したお湯に入れて茹で、お湯を捨て水にさらした後、しっかり絞る。
- 4
ボールにダシダ、薄口醤油、すり下ろしにんにく（チューブにんにく）、ごま油を入れ、しっかり混ぜる。
- 5
④に炒めた筍と茹でた春菊を入れ、混ぜ合わせると出来上がりです。
コツ・ポイント
特にありません。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19340386
