トマトとチーズの重ね焼き♡

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veryベリー
veryベリー @cook_40045775

チーズを挟んでオーブンへ。イタリアンな味付けでどうぞ。
このレシピの生い立ち
大きなトマトがあったので。

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材料

トマト1個分
  1. トマト 大きいの1個
  2. ナチュラルチーズ（あればモツァレラ） ６０ｇ
  3. バジル 適量
  4. 塩、ブラックぺッパー 少々
  5. エクストラバージンオイル 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    トマトは横に5等分にする。底を少し切り、安定のいいようにする。

  2. 2

    チーズを適当にスライスし、バジルと共にトマトにはさむ。

  3. 3

    クッキングシート３０×３０ｃｍで丸ごと包み、両横をキャンディーのようにひねって閉じる。

  4. 4

    200度のオーブンで10分焼く。塩ﾍﾟｯﾊﾟｰ、オイルを好みでかけていただく。

  5. 5

コツ・ポイント

生のままだとカプレーゼというおなじみの前菜ですね。加熱するとトマトは甘くなるし、チーズもとろっとするので好きです。トマトの形を生かしたのでパーティー料理にも映えます。

リアクション

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レシピ作者

veryベリー
veryベリー @cook_40045775
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ご訪問ありがとうございます♫管理栄養士＆ジュニア野菜ソムリエの主婦です。安い・簡単・ヘルシーな料理が得意です。　 　　　　　　　　　　　 　 　＜好きなもの＞旬の野菜・いちご・鶏肉・ハーブ・赤味噌・豆腐
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