胸肉を使ったサラダ
かず＆しょうママ @cook_40137745
すし酢でびっくりしっとり。いくらでも食べられます。写真はトーストにのせたものです。
このレシピの生い立ち
すし酢をつかってとりの胸肉をしっとりさせました。
胸肉を使ったサラダ
すし酢でびっくりしっとり。いくらでも食べられます。写真はトーストにのせたものです。
このレシピの生い立ち
すし酢をつかってとりの胸肉をしっとりさせました。
作り方
- 1
とりの胸肉の皮をはぎ同じ厚さに観音開きする。
- 2
すし酢を入れて15〜30分ラップをかけて冷蔵庫に入れておく。
- 3
ラップをふんわりかけて電子レンジで加熱する。肉に火が通ったらそのままあら熱をとる。
- 4
キュウリとキャベツを細く切る
- 5
あら熱がとれたら肉を細かく裂く。すべてを混ぜて塩コショウをふる。茹で汁ごとあえる。
- 6
とりの皮はフライパンでこんがりやいて細かく切る。盛り付けたサラダに振る。
コツ・ポイント
肉は食べやすい大きさに切る。
冷めてもおいしいよ。
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みひちママ
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