カブの葉と油揚げの振りかけ

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

温かいご飯に掛けて♡
お弁当の彩に♡
このレシピの生い立ち
大根の葉の代用でカブの葉で作ってみました(*^^)v

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材料

  1. カブの葉 2株分位
  2. 油揚げ 2枚
  3. 砂糖 大1
  4. 大1
  5. 味醂 大1
  6. 醤油 大1
  7. 煎りゴマ 大1

作り方

  1. 1

    カブの葉は茹でた後、油揚げは湯通しして、みじん切りにする。

  2. 2

    カブの葉とゴマ以外の材料を鍋に入れ汁気がなくなるまで煮る。

  3. 3

    カブの葉を加え全体に混ざったら火を止め、煎りゴマを加える。

コツ・ポイント

油揚げは無くてもOKです。
調味料の量は目安ですので、葉の量とお好みに合わせて調整してください。

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蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673
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好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。
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