作り方
- 1
豆腐を軽く水気を切り、お好みの大きさに切る。
- 2
鍋に・を合わせて煮汁を作る。
- 3
２へ豚肉を入れて、沸騰してきたら丁寧にアクを取る。
- 4
３へ豆腐を入れて、５分ほど煮て、仕上げに大葉を飾る。
コツ・ポイント
ごぼうや他にお野菜を加えてもいいですね。あっさりとして、ご飯にもぴったりです。
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その他のレシピ
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