アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は水洗いして、キッチンペーパー等で水気を切っておきます。
- 2
にんにくはみじん切りにし、玉ねぎは半分に切り薄くスライスします。
- 3
オリーブオイルにニンニクを入れ、玉ねぎを炒めます。
- 4
玉ねぎが透明になったらトマトの水煮缶を入れ、同量の水を入れ中火で煮ます。
- 5
沸騰してきたらあくを取り、うまにの素をまぶした牡蠣を入れます。
- 6
牡蠣が浮いてきたら、総合調味料を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
牡蠣にうまにの素をまぶすのは、煮る直前にください。時間がたつと、うまにの素が牡蠣の水分を吸ってベチャベチャになってしまいます。
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