ブロッコリー海鮮あんかけ
えりかともはるまま @cook_40120638
寒い日にぴったりの一品です〜
牛乳に生姜を合わせるところがミソ
豆乳でもいいかもね
このレシピの生い立ち
冬はやっぱり暖かくてクリーミーな濃い味がホッとします
ママさん達の心も体も温めるこの一品
白ワインと合いますね〜〜
ブロッコリー海鮮あんかけ
寒い日にぴったりの一品です〜
牛乳に生姜を合わせるところがミソ
豆乳でもいいかもね
このレシピの生い立ち
冬はやっぱり暖かくてクリーミーな濃い味がホッとします
ママさん達の心も体も温めるこの一品
白ワインと合いますね〜〜
作り方
- 1
ブロッコリー茹でておく
ベビーホタテ、えびは洗っておく。
サーモンは皮をそぎバジルと塩で下味をつけておく。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、
サーモンを焼いていきます。
火が通ったら
ベビーホタテ、ボイルえびも炒めます - 3
そこにブロッコリーを入れ、牛乳を入れて、ふつふつしてきたら生姜のみじん切りを入れます。
- 4
そこに、S&B中華あじを入れあじを整えます。
水溶き片栗粉でとろみをつけたらハイ出来上がり
コツ・ポイント
サーモンの皮をむいておくのが食べやすい。
ホタテやエビは火を通し過ぎないでね
プリプリの食感を楽しめるようにね
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和でも中でもいけちゃう一品です。もう一品！て時にとても役立ちます(*^_^*)生姜パワーで身体もポカポカ♪♪
chiiiiie＊ -
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