カンタン☆ダシ汁
くるぽん @cook_40043721
基本のダシ汁がカンタンに☆
このレシピの生い立ち
ふきんでこしたりしなくても、このやりかたならカンタンに美味しいダシ汁ができます☆
自分でとったダシで料理すると、驚くほど美味しくなります♪
気負わず、ダシ汁ライフ、始めませんか？
カンタン☆ダシ汁
基本のダシ汁がカンタンに☆
このレシピの生い立ち
ふきんでこしたりしなくても、このやりかたならカンタンに美味しいダシ汁ができます☆
自分でとったダシで料理すると、驚くほど美味しくなります♪
気負わず、ダシ汁ライフ、始めませんか？
作り方
- 1
お茶パックにかつおぶしを詰め込みます
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- 2
これで3ｇくらいだと思います。
一袋使いきります。 -
- 3
煮干しの頭とハラワタを取ります。これで、苦味がなくなります。
-
- 4
鍋に水1ℓを入れます
- 5
火を付けて沸騰するまで中火で
-
- 6
沸騰したら弱火で3分
-
- 7
パックを取り出して、しっかり搾って出来上がり
-
コツ・ポイント
余っても、冷蔵庫で一週間位はもちますが、なるべく早く使い切るようにして下さい。
今の季節、麺つゆの希釈に使うと、そうめんやおそばがとーっても美味しくなります！
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