運動会のお弁当☆2009
前日準備＿22：30～0：30
当日準備＿5：00～7：30、7：30～8：00の間におにぎり
このレシピの生い立ち
小学校1年生の初めての運動会！！お弁当づくりが、毎年、少しずつ要領がよくなりますように。。。切実な願いを込めたお弁当記録。
アプリでひらく作り方
- 1
【鶏のから揚げ】
前日：鶏肉に下味をつけておく
朝：片栗粉をつけて、揚げる -
- 2
【パプリカのマリネ】＿１ パプリカはグリルで真っ黒に焼き、皮をむく。食べやすい大きさに切り、マリネ液に漬け、冷やす。
- 3
【パプリカのマリネ】＿2 マリネ液＝オリーブオイル大1、酢大1/2、はちみつ小1弱、塩少々。
(ID：19180049) - 4
【なす】以前、レシピを公開していらした方のレシピ。乱切りにしたなすを焼いて、味ポンに漬けるだけ！美味しい。
- 5
【りんご】は朝切って、塩水につけておく。3／4個しか入らなかった。私の口には入らなかった…
-
- 6
真ん中下の箱は主役の。ここに、おにぎりが2個（ふりかけ、ツナマヨ）入る。その右が1歳児用。この箱の中の半分食べた。
-
- 7
【前日作業】
鶏肉の下味／ゆで卵を作る(2個)、うずら6個／ちくわきゅうり作る／ﾎﾟﾃｻﾗ・かぼちゃｻﾗﾀﾞを作る - 8
【前日作業】パプリカマリネ作る／なす作る／さつまいも煮作る／卵焼きを作る／弁当箱・バラン・箸・おしぼりなど用意
- 9
【当日朝】
米3合炊く／鶏を揚げる／卵を刻む(ｻﾝﾄﾞ用)／ﾂﾅﾏﾖを作る(ｻﾝﾄﾞ＆おにぎり用)／おにぎり作る - 10
【当日朝】
ｻﾝﾄﾞｲｯﾁは朝食用含め1斤分。うずらは一つずつﾋﾟｯｸにさす。ﾐﾆﾄﾏﾄと彩りを考えながら詰める。 - 11
【当日の朝ご飯】
ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ(卵・ﾂﾅﾏﾖ・ﾊﾑﾁｰｽﾞ）を1斤分作り、好きなものを。＆おかずの残り。 - 12
【1歳児食べた物】
ﾊﾑ＋ﾁｰｽﾞは1／2本、卵は1.5本。(1本は、ｻﾝﾄﾞ用を縦に3等分）ﾊﾑ＋ﾁｰｽﾞが良い。 - 13
【改善点】
全体的に量が多かった（弁当箱に入らなかった）／マリネの入れ物／サンドの種類／フルーツのケース
コツ・ポイント
主役の小学1年生は、自分のお弁当箱におかずとおにぎりを詰めた。1歳児は、サンドイッチメニュー。全体的に、準備した量が多かった（来年、改善の余地あり）。サンドイッチは1歳児以外の人の朝ご飯になった。【自分メモ：オヤツを持っていくこと！！】
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