秋にほっこり☆『さつま芋ごはん』
碧いお空 @cook_40083593
さつま芋のホクホクの食感と、優しい甘みをシンプルに感じられる炊き込みご飯です。パパも子どもも大好きな、秋らしい一品です。
このレシピの生い立ち
秋になると手軽に手に入る「さつま芋」。某スーパーの試食で頂いたレシピを、もっと手軽にアレンジしました。
秋にほっこり☆『さつま芋ごはん』
さつま芋のホクホクの食感と、優しい甘みをシンプルに感じられる炊き込みご飯です。パパも子どもも大好きな、秋らしい一品です。
このレシピの生い立ち
秋になると手軽に手に入る「さつま芋」。某スーパーの試食で頂いたレシピを、もっと手軽にアレンジしました。
作り方
- 1
さつま芋を良く洗って、皮付きのまま１～2㎝角位の大きさに切り、水にさらす。
- 2
お米はの水加減は酒・醤油（◆の調味料）を加えて通常の目盛りに合わせる。
- 3
さつま芋をお米の上に広げて乗せる。
- 4
スイッチＯＮ！
炊き上がったら器に盛って、お好みでごま塩を振って召し上がれ。
コツ・ポイント
・醤油の分量が控えめに感じますが、ほんの色づき程度で充分です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19344423
