フワフワトロトロ オクラ丼

れいんはーと @cook_40058764
ふわふわ、トロトロ、しゃきしゃき食感のコントラストをお楽しみください。
低カロリー、高たんぱくダイエットにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
オクラかけご飯おいしいですね。
はんぺんを入れるだけで、「ふわふわ」「シャキシャキ」「トロトロ」の食感コントラストが気持ちいい丼に大変身。
低カロリーでありながら、しっかり栄養もとれるお手軽メニューです。
フワフワトロトロ オクラ丼
ふわふわ、トロトロ、しゃきしゃき食感のコントラストをお楽しみください。
低カロリー、高たんぱくダイエットにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
オクラかけご飯おいしいですね。
はんぺんを入れるだけで、「ふわふわ」「シャキシャキ」「トロトロ」の食感コントラストが気持ちいい丼に大変身。
低カロリーでありながら、しっかり栄養もとれるお手軽メニューです。
作り方
- 1
おくらは、塩もみして産毛を取ります。
熱湯で1分半ゆでて、冷水に取り水を切ります。 - 2
はんぺんを、5mm角のさいの目に切ります。
おくらは輪切り、大葉は千切りに。 - 3
おくらを粘りが出るまで混ぜ、めんつゆ、はんぺん大葉を入れてあえます。
- 4
あつあつのご飯の上に、掛けて出来上がり。
コツ・ポイント
なし。
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