フワフワトロトロ オクラ丼

れいんはーと
れいんはーと @cook_40058764

ふわふわ、トロトロ、しゃきしゃき食感のコントラストをお楽しみください。
低カロリー、高たんぱくダイエットにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
オクラかけご飯おいしいですね。
はんぺんを入れるだけで、「ふわふわ」「シャキシャキ」「トロトロ」の食感コントラストが気持ちいい丼に大変身。
低カロリーでありながら、しっかり栄養もとれるお手軽メニューです。

フワフワトロトロ オクラ丼

ふわふわ、トロトロ、しゃきしゃき食感のコントラストをお楽しみください。
低カロリー、高たんぱくダイエットにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
オクラかけご飯おいしいですね。
はんぺんを入れるだけで、「ふわふわ」「シャキシャキ」「トロトロ」の食感コントラストが気持ちいい丼に大変身。
低カロリーでありながら、しっかり栄養もとれるお手軽メニューです。

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材料

2人前
  1. おくら 10本
  2. はんぺん 1枚
  3. 大葉 2枚
  4. めんつゆ(ストレート) 50cc

作り方

  1. 1

    おくらは、塩もみして産毛を取ります。
    熱湯で1分半ゆでて、冷水に取り水を切ります。

  2. 2

    はんぺんを、5mm角のさいの目に切ります。
    おくらは輪切り、大葉は千切りに。

  3. 3

    おくらを粘りが出るまで混ぜ、めんつゆ、はんぺん大葉を入れてあえます。

  4. 4

    あつあつのご飯の上に、掛けて出来上がり。

コツ・ポイント

なし。

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趣味欄に料理と書くケミカルエンジニア 。ブログhttp://ameblo.jp/reinha-to/
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