酒粕入り チーズケーキ
will-mari @cook_40068481
カッテージチーズの代わりに酒粕を。
ブランデーを入れたかのような芳醇な香りと味がたまりません。
混ぜるだけの簡単ケーキ♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズを酒粕の相性は抜群！
いつもは、カッテージチーズを入れるのですが、カッテージチーズの代わりに酒粕を使いました。
酒粕入り チーズケーキ
カッテージチーズの代わりに酒粕を。
ブランデーを入れたかのような芳醇な香りと味がたまりません。
混ぜるだけの簡単ケーキ♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズを酒粕の相性は抜群！
いつもは、カッテージチーズを入れるのですが、カッテージチーズの代わりに酒粕を使いました。
作り方
- 1
クリームチーズは室温に戻しておく。
酒粕はレンジで少しチンして柔らかくしておく。 - 2
ゼラチンは水でふやかしておく。
- 3
ボールにクリームチーズと酒粕を入れて、よく混ぜる。
- 4
生クリームと砂糖を合わせて、レンジで少しチンして、砂糖を溶かす。
- 5
④に②を入れて、ゼラチンをよく溶かし、③に入れて混ぜる。
- 6
⑤にレモン汁を入れてよく混ぜたら、クッキー台に流し、冷蔵庫で固めて出来上がり。
コツ・ポイント
酒粕はレンジでチンをして少し温めると、柔らかくなります。
混ぜていくだけなので、簡単です。
クッキー台はカルディで購入できます。
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