ブロッコリーは食べやすい大きさに切って、塩茹でする。

冷凍むき海老は解凍して、塩コショウした後で片栗粉をまぶしておく。

フライパンにオリーブオイルをひき、2を炒め、完全に火が通らないうちに、茹でたブロッコリーを入れる。

すぐにマヨネーズとケチャップを入れて、全体に混ぜ合わせるように炒める。

味を見て、塩コショウで味を加減しながら調節する。

火を止めたら、タバスコを好みで振りかけて出来上がり。