キャベツとニンジンのさっぱり和え
☆りょうちゃん☆ @cook_40086583
簡単にできる「もう一品！」メニュー♪
麺つゆを使ってさらに手軽に作れます！
このレシピの生い立ち
もう一品！という時に、どこの冷蔵庫にもありそうなキャベツとニンジンでサッと和えものを作りました♪
キャベツとニンジンのさっぱり和え
簡単にできる「もう一品！」メニュー♪
麺つゆを使ってさらに手軽に作れます！
このレシピの生い立ち
もう一品！という時に、どこの冷蔵庫にもありそうなキャベツとニンジンでサッと和えものを作りました♪
作り方
- 1
キャベツは切る前にサッと茹でて食べやすい大きさに切って、水気をしぼっておく。ニンジンは千切りにしてサッと茹でる。
- 2
ボウルに、麺つゆ、砂糖、お酢を入れて混ぜ合わせておく。
- 3
キャベツとニンジンが冷めたら、２に入れて全体に回るように混ぜ合わせる。
５分ほど置いておくと、味がしみます。 - 4
小鉢に盛ったら、上からいりごまを振りかけて完成♪
コツ・ポイント
キャベツは今回は春キャベツを使用しました。柔らかいのでサッと茹でるだけでOK！レンジでチン！してもいいですね。堅いキャベツの場合は、少し長めに茹でてください。
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