簡単♪美味しい！たけのこご飯
美味しい物日記 @cook_40186943
グリンピースの豆の風味が加わって、とても上品な味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
旬な食材でご飯に混ぜて作りたいと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
グリンピースを皮から外して塩ゆでします。
- 2
しいたけは軽く水洗いしてから細く切ります。タケノコはパックから出してスライスします。初めからスライスしてあれば不要。
- 3
炊飯器の釜でお米を磨ぎ、酒、白だし、塩を入れた後に、水を2合分の分量まで心持ち少し多目に入れます。
- 4
3.にタケノコ、シイタケを入れて、炊飯器でごはんを炊きます。
- 5
炊き終わったら軽くかき混ぜて最後に1.のグリンピースを加えてさらに軽くまぜたら出か上がりです。
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コツ・ポイント
グリンピースは別に塩ゆでして後で混ぜると、グリンピースの豆の風味がそのまま味わえるし、色も鮮やかな緑色で見た目もきれいです。
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