簡単★温まる〜山芋と鶏肉のスープ★
料理道場 @cook_40110455
山芋の、滋養強壮で、疲れ知らずの体に。
また、山芋・生姜は、芯まで温まる食品です★
このレシピの生い立ち
胃が悪くて、栄養も取りながら
温まりたかったので考えました★
簡単★温まる〜山芋と鶏肉のスープ★
山芋の、滋養強壮で、疲れ知らずの体に。
また、山芋・生姜は、芯まで温まる食品です★
このレシピの生い立ち
胃が悪くて、栄養も取りながら
温まりたかったので考えました★
作り方
- 1
鶏肉、ピーマン、しめじをお好みで
切ります。 -
- 2
お豆腐を、切ります。
-
- 3
山芋を、摩り下ろします。
-
- 4
鍋に水を入れて、
沸騰したら
鶏肉→ピーマン→しめじ→豆腐の順に入れます。 -
- 5
次に、★の調味料を
入れます。
生姜を摩り下ろし、切った鷹の爪を入れてます。 -
- 6
鶏肉に、火が通ったら水で溶いた片栗粉を鍋に入れます。
-
- 7
とろみが出たら、山芋を入れます。
少し冷めてしまうので、ブクッと温まったら火を止めます。 -
コツ・ポイント
山芋を入れると味が薄くなるので、
濃いめでも、大丈夫です★
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