☆簡単☆ツナとパプリカニラ丼

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

あっという間に出来る簡単丼レシピ!野菜たっぷり取れて栄養バランスもばっちり!
このレシピの生い立ち
彩りのよい丼を作りたくて冷蔵庫に有るもので作ってみました!

☆簡単☆ツナとパプリカニラ丼

あっという間に出来る簡単丼レシピ!野菜たっぷり取れて栄養バランスもばっちり!
このレシピの生い立ち
彩りのよい丼を作りたくて冷蔵庫に有るもので作ってみました!

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材料

  1. ご飯 1膳分
  2. パプリカ 1/2個
  3. ニラ 1/2袋
  4. ツナ缶 1個(70g)
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. 醤油 小さじ1
  7. ポン酢 大さじ1
  8. 七味唐辛子 お好みで
  9. ニンニクすりおろし チューブ3cm
  10. 生姜すりおろし チューブ2cm
  11. サラダ油(目玉焼き用) 大さじ1
  12. 1個
  13. 少々

作り方

  1. 1

    最初に目玉焼きを焼いておきます。サラダ油多めで弱火で。軽く塩をふっておいてね。

  2. 2

    調味料(醤油、ポン酢ほか)は小皿などにあらかじめ合わせておいて下さい。

  3. 3

    パプリカは半分に切り、種子を取ったら縦に薄切りにして下さい。

  4. 4

    ニラは根元を取り除いたら、4cm位にザクザクと切っておいて下さい。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルをひいたらパプリカとニラの固いところを炒めます。

  6. 6

    パプリカに火が入りしんなりしてきたらツナ、調味料を加え、最後にニラの残りを加え、全体を大きくかき混ぜたら出来上がり。

  7. 7

    お皿にご飯を盛付け、炒めた具材、目玉焼きを乗っけたらあつあつを召し上がれ!

コツ・ポイント

ツナ缶と調味料を加えたら後はスピード勝負なので一気に仕上げてね!

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シャア専用料理長
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ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ!突撃機動軍 所属:ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter : @mcofCasval
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