簡単♪鱈の包み蒸し さっぱり柚子ポン酢で
331ミミイ @331_mimii_
鱈を包み蒸しにして、さっぱりとした柚子ポン酢ソースで♪+゜
フライパンで簡単に出来る、和食の一品です(*^^*)
このレシピの生い立ち
鱈を簡単さっぱりとした、おかずにしたかったので！
フライパンで出来る、包み蒸しにしました(^-^)♪
柚子の香りたっぷりです！！
アプリでひらく作り方
- 1
柚子搾り汁は、タレに加え、残りの皮は、千切りにする。
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- 2
タレの調味料に、柚子の皮も入れて、混ぜておく。
-
- 3
椎茸は十字に切れ込みを入れ、しめじはとえのきは、石突きを切り落とす。
-
- 4
クッキングペーパーの真ん中に鱈を乗せ、きのこを添える。
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- 5
酒大さじ1を振りかけてから、
鱈を前後から包み、両端を、ねじって止める。 -
- 6
フライパンにアルミホイルをひき、包んだ鱈を並べて火にかける。
-
- 7
フライパンが温まったら蓋をして蒸し焼きにし、弱火で15～20分焼く。
-
- 8
焼き上がったら、混ぜておいたタレをかける。
コツ・ポイント
きのこは、あるものでOKです！
酒を振りかけてから、包んで下さい！
包んだ両端は、しっかりねじって止めて下さい！
フライパンに、アルミホイルをひいた上に、鱈を並べて蒸し焼きにして下さい(^^)
写真は、カイワレを添えました！
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