ランチに♪もやしときのこ鶏ささみのスープ
331ミミイ @331_mimii_
もやし、きのこと鶏ささみ肉の、コンソメ醤油スープです(^-^)♡*ﾟ
簡単☆ランチや、ヘルシー鶏ささみの作り置きにも！
このレシピの生い立ち
鶏ささみと、もやしをコンソメ醤油味で食べたくて♡(*^^*)
簡単なスープの一品にしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石突きを切り落としてバラし、エリンギはスライスする。
-
- 2
鶏ささみ肉は、スジを取って一口大に切る。
-
- 3
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
- 4
沸騰したら野菜を入れて、再び沸騰したら、蓋をして弱火で7分～10分程煮。
-
- 5
野菜が煮えたら、鶏ささみ肉を入れて混ぜる。
-
- 6
一煮立ちさせてアクが出たら捨てて、鶏ささみ肉に火が通ったら、直ぐに火を止める。
-
- 7
メイン写真は、仕上げにパセリをかけました♪
コツ・ポイント
きのこの種類は、お好みのものでOKです(^^)
鶏ささみを入れて煮立てて、アクが出るようなら捨てながら、サッと肉に火を通して下さい。
鶏ささみは煮すぎるとパサつくので、火が通ったら直ぐに火を止めて下さい！
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