ハンバーガー*バンズ 覚書

ioMam˙³˙
ioMam˙³˙ @cook_40211812

ふわふわ〜
このレシピの生い立ち
外で買うより作った方がいいと
思いまして…

ハンバーガー*バンズ 覚書

ふわふわ〜
このレシピの生い立ち
外で買うより作った方がいいと
思いまして…

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材料

7個分
  1. 薄力粉 170グラム
  2. 強力粉 50グラム
  3. ドライイースト 小さじ1
  4. 卵M 三分の2
  5. 卵とあわせて140cc
  6. 砂糖 20グラム
  7. バター 30グラム
  8. ↑残りの卵
  9. 白ゴマ 少し

作り方

  1. 1

    HBに材料すべていれる

  2. 2

    終わったら取り出し
    べたつくので強力粉をまぶす。
    6〜7等分に包丁で切り
    丸める。

  3. 3

    40度で30〜40分発酵

  4. 4

    材料に使用した卵の残りをハケで塗りゴマをまぶす。

  5. 5

    180度で13〜16分

コツ・ポイント

これが一番ふわふわ〜
砂糖を30グラムでつくっていましたが
甘くなるので20〜25グラムで。

時間たち食べるときゎ
トースターで数分温めると
またまた美味〜!

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ioMam˙³˙
ioMam˙³˙ @cook_40211812
に公開
えっと…私ゎ8年前まで120キロありました。その後一年で半分以上体重おとしまして いまにいたります。 まだまだまだまだって思い 過食嘔吐の毎日(笑) なんだろ…みなさんと少し違うストレス発散の仕方なのでハイてるため胃もずっと悪いので胃に優しい料理見まくってます 吐いてる為栄養をなるべく とるためクックパッドを 利用させていただいてます。 旦那andべびちゃんいます★
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