なめこ＊オクラ＊みょうが

えみんちゅ＊
えみんちゅ＊ @uchinonagi

★１１/０７/１６話題入り★これからの食欲のなくなる季節にさらさら～っと♪
このレシピの生い立ち
暑くなってきたのでさらさら～っと頂けるお箸休め✿

なめこ＊オクラ＊みょうが

ちゃちゅ2's cooksnap of when they made なめこ＊オクラ＊みょうが.
手抜きクック's cooksnap of when they made なめこ＊オクラ＊みょうが.
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材料

  1. なめこ １袋（８０ｇでした）
  2. オクラ ３本程度
  3. みょうが １コ
  4. ★麺つゆ（２倍希釈使用） 小さじ２
  5. ★おろし生姜（チューブ使用） 約２ｃｍ
  6. ★ごま油 小さじ１
  7. ★お醤油 小さじ１

作り方

  1. 1

    なめこは沸騰したお湯にくぐらせザルに。オクラもさっと塩湯でして小口切りに。みょうがも小口切りにします。

  2. 2

    合わせた★に①を入れ全体をかき混ぜて、冷蔵庫で休ませ（３０分以上～）味を馴染ませます。

  3. 3

  4. 4

    １１/０７/２５✿ＪＡ全農長野さん主催のレシピコンテストできのこ部門賞頂きました♪有難うございました

  5. 5

    １３/０９/２１✿１００人の方に作って頂けました✿有難うございました

コツ・ポイント

オクラは板ずりして生のまま、薄めの小口切りで作ってもシャキシャキして美味しいです♪
冷奴のトッピングにもいいと思います。
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