作り方
- 1
なべに牛乳をいれ、砂糖の半量をくわえて人肌にあたためる
- 2
ボールに砂糖の残りと卵黄を入れよく混ぜる
- 3
２のボールに薄力を加えよく混ぜたら牛乳を少しずつ加える
- 4
なべに戻し弱火で加熱し、とろみをつけるバニラエッセンスとバターを加え混ぜ込んだら冷ます。
こんにちは(^O^)／食べる事が大好き！そして、何でも自分で作ってみたくなる【mipo】です。10年ほど前からパンの勉強をはじめ、念願のプチ自宅パン教室をオープンしました★ 最近は代官山コルドンブルーでお菓子の修行しています。yahooブログ【森のくま・うさぎ】で検索してね！
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