梅マヨ風味 切干し大根とツナのサラダ

のぞみ00
のぞみ00 @cook_40136959

切り干し大根って以外とお手軽。
大根を刻む手間も無し!
たくあんの様なポリポリ食感が癖になる♪梅マヨ味の楽々サラダ

このレシピの生い立ち
切り干し大根といえば煮物イメージしかなかった私。
サラダで食べる切り干し大根に出会って、手軽さとポリポリ食感にはまっています。

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材料

3~4人前
  1. 切り干し大根 30g
  2. 大葉 1束(10枚)
  3. ツナ缶 1/2缶(40g)
  4. 梅干し 大2個
  5. マヨネーズ 大1
  6. しょうゆ 小1/2

作り方

  1. 1

    切り干し大根をぬるま湯でもみ洗いした後、7~8分水につけて戻す。

  2. 2

    切り干し大根を戻している間に、大葉は千切り、梅干しはたたいておく。(飾り用の大葉を少し分けておく)

  3. 3

    良くしぼった切り干し大根とその他の材料を混ぜ、飾り用の大葉をのせれば完成!

  4. 4

    ※中華風バージョン
    レシピID : 19845348

  5. 5

    ※ナムル風バージョン
    レシピID : 19854924

  6. 6

    ※サバ缶入りさっぱりバージョン
    レシピID : 19894344

コツ・ポイント

切り干し大根を水で戻している間に準備しておけば、あとは混ぜるだけ!
あっという間に出来ちゃいます♪

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レシピ作者

のぞみ00
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