豚こまとピーマンのチンジャオロースー
こ～さん2896 @cook_40202904
パプリカとピーマンの色鮮やかなチンジャオロースー
❤1人分273kcal
このレシピの生い立ち
かしこい時短❗おいしいおかずBEST500(学研)
より抜粋❤
豚こまとピーマンのチンジャオロースー
パプリカとピーマンの色鮮やかなチンジャオロースー
❤1人分273kcal
このレシピの生い立ち
かしこい時短❗おいしいおかずBEST500(学研)
より抜粋❤
作り方
- 1
豚肉は一口大に切り、ボウルに入れ、Aをもみ込む ピーマン、パプリカ、玉ねぎは縦に5mm幅に切る Bは混ぜ合わせる
- 2
フライパンに湯カップ1➰沸かして塩少々を入れ、ピーマンとパプリカ−した20～30秒
ゆで、ざるにあげる - 3
フライパンを中火で熱してサラダ油を入れ、玉ねぎをさっと炒める 豚肉をほぐし入れて炒め、色が変わったら2−加える
- 4
Bを回し入れ、強火にして炒め合わせる
コツ・ポイント
肉は細切りにせず、ピーマンはさっとゆでるのが時短ワザ❤
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