しょうゆ麹で★ひじきの煮物
ちるりーー @cook_40155354
醤油麹で鶏肉やわらか〜♡
冷凍もOK♪
シリコンカップに入れて冷凍→そのままお弁当にinで、楽チン＆保冷剤代わり♪
このレシピの生い立ち
しょうゆ麹を使ってみたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを戻す。
急いでるときはお湯で戻すと早い。 - 2
鶏肉は切って、しょうゆ麹大さじ1を揉み込んでおく。
-
- 3
野菜を千切りにする。
- 4
ごま油をフライパンに敷いて、鶏肉を焼く。
だいたい焼けたら人参、ゴボウ、ショウガを入れて更に炒める。 - 5
ひじきを加える。
酒、砂糖、みりん、残りのしょうゆ麹を入れて味を馴染ませる。
コツ・ポイント
他に加える具として、大豆煮、油揚げ、こんにゃくなども◎だけど、冷凍する場合はこんにゃくは入れないでください♪
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