シイタケの海老詰め
海老をたたくだけで作れるので、短時間で出来ます。
このレシピの生い立ち
シイタケが余っていたので、冷凍庫のあった海老を詰めました。
作り方
- 1
むき海老は細かくたたき、粘りを出します。
シイタケの軸も細かく刻みます。 - 2
ボウルに１を入れ、塩、コショウを下味をつけて、こねるように混ぜ合わせます。
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- 3
混ぜ合わせた２をシイタケに詰めます。
- 4
フライパンを熱して油を敷き、焼いて完成です。
お好みで辛ししょう油をつけて。 - 5
真ん中の方まで火が入っているか心配な時は蓋をして蒸し焼きにすると良いでしょう。
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