アスパラの粒マスタードあえ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa
レモンの爽やかな風味と粒マスタードがアクセント。食物センイもたっぷりとれるサラダです。
このレシピの生い立ち
旬のアスパラを美味しく食べられるレシピを作りました。
アスパラの粒マスタードあえ
レモンの爽やかな風味と粒マスタードがアクセント。食物センイもたっぷりとれるサラダです。
このレシピの生い立ち
旬のアスパラを美味しく食べられるレシピを作りました。
作り方
- 1
アスパラはヘタの固い部分を切り落とし、3～4cmの長さに斜めに切ってゆでる。
- 2
アボカドは半分に切り、皮と種を取って7～8mmの太さに切る。
- 3
エビはゆでて冷ます。
- 4
（Ａ）の調味料を合わせ、1～3をざっくり混ぜ合わせる。
- 5
リーフレタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。
- 6
器に5のレタスを敷き、4を盛り付けて出来上がり。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19350981
