丸ごとプチトマトの塩麹漬け

ハニーkitchen
ハニーkitchen @cook_40062512

簡単、ただ漬け込むだけ!
このレシピの生い立ち
道の駅で美味しそうなトマトを大量買い。

丸ごとプチトマトの塩麹漬け

簡単、ただ漬け込むだけ!
このレシピの生い立ち
道の駅で美味しそうなトマトを大量買い。

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材料

トマト1パック分
  1. プチトマト 1パック
  2. 塩麹 大さじ2

作り方

  1. 1

    プチトマトを洗い、ヘタを取ってペーパーで水分を拭き取り、ビニール袋に丸ごと入れて塩麹を投入!

  2. 2

    口を縛って、2日間冷蔵庫で漬け込むだけ!。
    あとは、食べやすい大きさに切って、盛り付けるだけ!

コツ・ポイント

塩麹は洗い流さなくてもいいです。

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ハニーkitchen
ハニーkitchen @cook_40062512
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簡単で美味しいが基本。季節を取り入れた、我家の自慢料理。一応、管理栄養士、調理師資格を持ってます。現在、保育園の給食を作ってます。
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