おせち料理に♬ 紅白なます

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

日持ちするので常備菜にもなります♬
このレシピの生い立ち
大根を消費したくて作りました。

おせち料理に♬ 紅白なます

日持ちするので常備菜にもなります♬
このレシピの生い立ち
大根を消費したくて作りました。

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材料

4人分
  1. 大根 600g
  2. 人参 60g
  3. 大1弱
  4. ●調味料
  5. 砂糖 大3
  6. 大4

作り方

  1. 1

    大根と人参は皮をむき 千切りにします。

  2. 2

    バットに大根と人参を広げて 塩大1弱を振りかけ 優しく揉みます。

  3. 3

    全体に馴染んだら今度は強く揉み 水気を絞って ボールに移します。

  4. 4

    砂糖と酢を入れて 全体に混ぜ合わせたら完成です。

コツ・ポイント

作ってから冷蔵庫で休ませると味が染みて美味しいです。

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ウキウキるんるん♫
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腸活アドバイザー発酵食品ソムリエ食育アドバイザー取得者です。簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね!ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω`●)
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