あさりたっぷりな☆卵とじ丼
liarra @cook_40050650
業務スーパーにはあさりのむき身冷凍があります。それをたっぷり使って卵とじ丼にしました。貝だけどボリューミーで美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
業務スーパーで売っているアサリむき身で、アサリたっぷりな卵とじにしたかったので。
アプリでひらく作り方
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三つ葉1パックは、2センチくらいの長さに切る
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これが業務スーパーのアサリむき身。500g入ってます。
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鍋に水と麺つゆを煮立てて、アサリ、三つ葉を入れ、卵でとじる。
コツ・ポイント
わたしは、卵にしっかり火を通すので、アサリを入れてすぐに卵を入れてしまいますが、半熟にしたい人は、アサリにある程度火が通ってから入れてくださいね。
丼もの用の味付けなので、そのまま食べるときは味を薄くしてね♡
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