根菜のレモン醤油漬け QC 簡単おつまみ
ともぞーきっちん @cook_40120275
お腹がいっぱいでもパクパク食べれる(^^)
何にでもあう簡単おつまみ！
このレシピの生い立ち
知人のお店で食べたものが美味しすぎて、私なりに１２ヶ月の食卓を使って再現してみました！
何にでも会う簡単おつまみ！
根菜のレモン醤油漬け QC 簡単おつまみ
お腹がいっぱいでもパクパク食べれる(^^)
何にでもあう簡単おつまみ！
このレシピの生い立ち
知人のお店で食べたものが美味しすぎて、私なりに１２ヶ月の食卓を使って再現してみました！
何にでも会う簡単おつまみ！
作り方
- 1
レンコンは5ミリの半月切り、ごぼう、にんじんは細切りにして水にさらす。
大フライパンに水少しと野菜を入れてIR8で加熱。 - 2
カタカタしたら、さっと混ぜ火を止めて予熱で火を入れる
10分置いたら水気を切る。
醤油とレモンを沸騰させて野菜を入れる。 - 3
熱いうちに野菜を入れて、よく混ぜたら冷ます。
よく冷めるお味が入ります(^^)
コツ・ポイント
半生に近いくらいの火の通りにしてシャキシャキさせたものが美味しい◯
調味料は１２ヶ月の食卓、レモンはオーガニックの方が香りもよく美味しいです(^^)
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moooooooom -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19352073
