鶏の皮のカリカリ焼き

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

サラダのトッピング、またビールのおつまみにカリカリに焼きました。
このレシピの生い立ち
鶏肉の皮がいつも余ってしまうので…

鶏の皮のカリカリ焼き

サラダのトッピング、またビールのおつまみにカリカリに焼きました。
このレシピの生い立ち
鶏肉の皮がいつも余ってしまうので…

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材料

  1. 鶏肉の皮 4枚分
  2. 少々
  3. レモン 少々

作り方

  1. 1

    適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンでカリカリになるまで焼く。
    脂がたくさんでるので、キッチンペーパーで脂をとる。

  3. 3

    塩、レモン汁をかけてそのままおつまみに! サラダのトッピングに! また焼き鳥のタレでも美味しいです♪

コツ・ポイント

フライパンで焼いている時は皮についている脂がパチパチとはねるので火傷しないよう注意してください。

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のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599
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食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせとご飯を作ってます。発酵食エキスパート3級取得。
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