大葉でさっぱり！鶏肝煮
ままじ @cook_40021954
鶏肝が苦手な方にも是非！お勧めしたいです！！
このレシピの生い立ち
もう何年も作り続けている鶏肝煮。ちょっとアレンジしたくなってちょうど大量買いした大葉入れてみたらこれおいシー！
大葉でさっぱり！鶏肝煮
鶏肝が苦手な方にも是非！お勧めしたいです！！
このレシピの生い立ち
もう何年も作り続けている鶏肝煮。ちょっとアレンジしたくなってちょうど大量買いした大葉入れてみたらこれおいシー！
作り方
- 1
鶏肝は筋や脂を取り除き、食べやすい大きさに切りそろえてボールで水でジャブジャブ洗います
- 2
しょうがは繊維にそって千切りにします
- 3
鍋に水５０ｍｌと調味料を煮立たせ鶏肝としょうがを入れて強火で煮ます
- 4
ぐつぐつと水気がなくなるまで時々かき混ぜながら煮詰め最後に強火にして艶を出して火を止めます
- 5
落ち着いたら、束のままくるくるっと巻いて千切りにした大葉を投入♪ざっくりまぜてできあがりーー♪
コツ・ポイント
すぐにできるので煮ている間は目を離さないで！！
大葉はできれば2束入れたいです！！
似たレシピ
-
-
-
生姜たっぷり！鶏レバー 甘辛煮 生姜たっぷり！鶏レバー 甘辛煮
冬レシピ最新版に掲載！生姜こんなに入れるの！と思っても入れて下さい！生姜と一緒に食べるのがお勧め！レバーが苦手な方にも
-
-
ごま油の風味で食べやすい☆鶏レバーの煮物 ごま油の風味で食べやすい☆鶏レバーの煮物
苦手な方が多いレバーをごま油の風味で仕上げました。レバーの臭いが苦手な方でも食べやすいと思います。常備菜やお弁当などに
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19353147
