魯肉飯（ルーローファン）
Pook-dailydelicious @cook_40128698
五香粉がきいた, 砂糖と醤油で煮た豚バラ肉はプルプル。
このレシピの生い立ち
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魯肉飯（ルーローファン）
五香粉がきいた, 砂糖と醤油で煮た豚バラ肉はプルプル。
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作り方
- 1
タイジャスミン玄米
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- 2
水を張ります。ざさっとまぜます。
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- 3
水を切る。
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- 4
米が十分かぶる
3cm ぐらいの水につけおく。つけおく時間は
1.30-2 時間 -
- 5
ボウールに豚バラ肉と醤油、五香粉、砂糖、酒を入れて混ぜる。約 20 分間置いておく。
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- 6
米を水を切る。
-
- 7
米に水を入れる。蓋をする。
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- 8
800-900Wのレンジで15-20分加熱します。
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- 9
フライパンに米油 を引き、豚肉を漬けだれを切って入れる。
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- 10
表面にこんがりと焼き色月たら、にんにく、しょうがを入れて炒める。
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- 11
しいたけとポロネギ入れて炒める。
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- 12
残しりの漬けだれと水を入れて混ぜる。
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- 13
ゆで卵を入れて、
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- 14
約 20-30 分煮込み
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- 15
丼をご飯を盛る。卵、他の具と共にご飯にのせ、出来上がりです！
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- 16
動画も参照にしてください。https://youtu.be/DtbdM8-klss
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