簡単♪じゃが芋としいたけのマヨポン炒め☆

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１９３ママ♪
１９３ママ♪ @cook_40110747

じゃがいもと椎茸があれば簡単に１品できちゃいます♪
子供も大好きなマヨネーズ味で箸が止まりません(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
いつもの甘酢炒めをより簡単な調味料で作ってみたら美味しかったので♪

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材料

  1. じゃがいも 中３個
  2. しいたけ 大３枚
  3. 顆粒だし 大さじ1/2
  4. ポン酢 大さじ１
  5. マヨネーズ 大さじ１
  6. 砂糖 小さじ１
  7. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き１㎝位の細切りにし、水にさらしておく

  2. 2

    しいたけは傘の部分をスライスして、軸も細く割いておく

  3. 3

    フライパンでごま油を熱して、水を切ったじゃがいもを入れて炒める

  4. 4

    じゃがいもが透き通ってきたらしいたけも入れて更に炒める

  5. 5

    しいたけにも火が通ってしんなりしたら、顆粒だしとポン酢を入れて炒める

  6. 6

    火を止めてマヨネーズと砂糖を絡めたら完成☆

コツ・ポイント

じゃがいもはしっかり透き通るまで炒めましょう(゜∇^d)!!
マヨネーズと砂糖は必ず火を止めてから入れて下さい！

砂糖を少しだけ入れることでまろやかに美味しくなります(^-^)v

彩りにカイワレ等乗せてもOK♪

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レシピ作者

１９３ママ♪
１９３ママ♪ @cook_40110747
に公開
シンプル・簡単・ずぼら大好き♪お酒大好き夫・食べ盛りの13歳長男＆11歳次男・結構大食い7歳長女・同じ物が食べられるようになったのに好き嫌い多めの口達者3歳三男の全員が満足して食べてくれるよう毎日格闘中☆フルタイム復帰して相変わらず掲載は休憩状態(T_T)でも家族の健康の為にもなるべく色んな料理に挑戦して、たくさんの栄養を届けたいと出来る範囲で奮闘中ですp(^-^)qのんびりやっていくのでよろしくお願いします☆
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