夜寝る前にもち米を洗ってから炊飯器2合分のお水で食用色素赤色耳かき１を入れる。

翌朝、ザルにあける。

ザルにあけたもち米を炊飯器に入れる。
水加減は、2合の線より2割程度少なめに水を入れる。

今回は、炊飯器に入っている軽量カップを使います。
炊けたらすぐにお酒1/4を入れてからよくかき混ぜる。

炊けたらすぐにお酒を入れて下さい。

次に甘納豆を入れてからつぶらない様にヘラを縦にしながら混ぜ合わせる。

器に盛り付けてゴマ塩をふりかけたら完成です。
お好みで紅ショウガをトッピングしてもいいですね。