野菜たっぷり☆鮭のクリームソース
sachofu @cook_40061609
牛乳を使って楽々クリームソース！！
このレシピの生い立ち
クリームソースを簡単に作れるよう、牛乳を使用しました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鮭の切り身を1/2カットにし、塩コショウをふり、片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで揚げるように焼き、１度別皿へ。
-
- 2
１口大に切った野菜をフライパンで炒める。
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- 3
●のバターと小麦粉を合わしレンジで温める。
１分ほど。 -
- 4
混ぜ合わせ、ペースト状にする。
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- 5
●と◇を入れ、よく混ぜ合わせる。
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- 6
とろみがついてきたら火を止めて、お皿に盛り１番上に鮭をのせて、クリームソースをかけて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
バターと小麦粉をレンジで温める際にバターがはじける事があるので要注意。
ダマにならないようによく混ぜ合わせペースト状にするのがコツです。
牛乳を入れた後は、とろみがつくまで10分以上は煮込みます。少し長いですが、その内とろみがついてきます。
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