カクキューのみりん八丁味噌ケーキ
懐かしい優しい味のケーキです。(=^_^=)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に八丁味噌があったので、
レピシを考えてみました。
作り方
- 1
ボウルに八丁味噌、サワークリーム、みりん
紅茶の葉、紅花をいれて混ぜる。 - 2
小麦粉をふるいにかけていれて、
ゴムベラで更に合わせる。 - 3
上から、粗みじんのミックスナッツをかける。
180度オーブンに20分焼く。
コツ・ポイント
砂糖無しでみりんを使いました。
砂糖を加えてもよいかも、
生地は、少ないと感じますが、
しっかりとふくらみます。
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