1歳チビだ〜い好きな給食風手作りすいとん
ゆうまのママ。 @cook_40132450
チビも旦那も大好きな我が家のすいとん汁＾＾じゃがいもを加えたすいとんで栄養もUP！
このレシピの生い立ち
強力粉や薄力粉だけのすいとんもありますが、我が家はチビの為にじゃがいもをイン。更にモチモチでビタミンや栄養もたっぷり摂れます＾＾
1歳チビだ〜い好きな給食風手作りすいとん
チビも旦那も大好きな我が家のすいとん汁＾＾じゃがいもを加えたすいとんで栄養もUP！
このレシピの生い立ち
強力粉や薄力粉だけのすいとんもありますが、我が家はチビの為にじゃがいもをイン。更にモチモチでビタミンや栄養もたっぷり摂れます＾＾
作り方
- 1
じゃがいもは適当な大きさに切って茹で、熱いうちにスプーンでつぶして薄力粉と混ぜ合わせる。粉っぽい時はお湯を足して調整する
- 2
沸かしたお湯に塩を少し入れて、小さく丸めてつぶしたすいとん生地を入れて茹でる。
- 3
すいとんが浮いてきたら冷水にとる。
この分量でこのくらいのすいとんができます。 -
- 4
鶏もも肉は小さく切り、油を敷いたフライパンで先に炒める。
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- 5
ネギと油揚げ以外の野菜を入れ、全体に油が回ったら…
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- 6
分量の水とほんだしを入れて煮る。
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- 7
先程のすいとんとみりん、醤油を加え煮込む。
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- 8
ネギ、油揚げを入れ煮る。
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- 9
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- 10
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- 11
お好みで水溶き片栗粉でトロミをつける。
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- 12
できあがり＾＾
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- 13
朝食にチビがペロリとこの量を…
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- 14
完食！
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コツ・ポイント
ゴボウや沢山のキノコを加えても美味しく出来上がります＾＾
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