完熟ﾄﾏﾄでﾐｰﾄｿｰｽ(●´ω｀●)
いとう家。 @ai0520
大量に作って冷凍しておけば、ﾊﾟｽﾀ、ﾋﾟｻﾞ、ｸﾞﾗﾀﾝ…等々色々つかえます♪
このレシピの生い立ち
超完熟ﾐﾆﾄﾏﾄが沢山手に入ったので(●´∀｀●)
完熟ﾄﾏﾄでﾐｰﾄｿｰｽ(●´ω｀●)
大量に作って冷凍しておけば、ﾊﾟｽﾀ、ﾋﾟｻﾞ、ｸﾞﾗﾀﾝ…等々色々つかえます♪
このレシピの生い立ち
超完熟ﾐﾆﾄﾏﾄが沢山手に入ったので(●´∀｀●)
作り方
- 1
ﾐﾆﾄﾏﾄを湯剥きし、２等分にｶｯﾄしておく(･∀･)ｶｯﾄ省略可です。
- 2
玉ねぎ、にんじんをﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰでみじんぎりする。
- 3
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱した鍋でﾆﾝﾆｸ、しょうがを炒め、いい香りがしてきたら2を入れ炒める(･∀･)
- 4
3に、挽き肉も入れ炒める。色が変わったらﾐﾆﾄﾏﾄを入れる。ｺﾝｿﾒｷｭｰﾌﾞ、ﾛｰﾘｴを加え、中火～弱火で煮込む。
- 5
大体1時間半程煮込こみました。途中でﾛｰﾘｴ取り出してくださいね。いい感じに水分がなくなる少し前に、お醤油を加える。
- 6
塩こしょうで味を整えて出来上がり(･∀･)
コツ・ポイント
じっくりじっくり煮込みましょう(●´ω｀●)
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