離乳食後期・かぼちゃコロッケもどき
チームおむすび @cook_40235611
カボチャと玉ねぎの甘さで子供もパクパク！手づかみ食べの練習に(*'ω'*)
衣をつけずに楽しましょう！
このレシピの生い立ち
カボチャ嫌いの娘が楽しく食べられるようにと作りました。
最初はパン粉をつけて焼いていたのですが、面倒で途中からやめてしまいました。笑
卵も乳も不使用なので安心してお召し上がりいただけます(*´∀`*)
離乳食後期・かぼちゃコロッケもどき
カボチャと玉ねぎの甘さで子供もパクパク！手づかみ食べの練習に(*'ω'*)
衣をつけずに楽しましょう！
このレシピの生い立ち
カボチャ嫌いの娘が楽しく食べられるようにと作りました。
最初はパン粉をつけて焼いていたのですが、面倒で途中からやめてしまいました。笑
卵も乳も不使用なので安心してお召し上がりいただけます(*´∀`*)
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャはワタを取り、適当に一口大に切って耐熱皿に並べ、水大さじ1くらいをざっとかけてラップをして600Wで4分チン！
- 2
玉ねぎはみじん切りし、耐熱皿に並べて600Wで2分チン！
- 3
合挽き肉は茹でて脂を落としておきましょう。
- 4
皮を取ったカボチャ、玉ねぎ、合挽き肉、片栗粉をボウルにドーン。
お子様の味の好みで塩や顆粒ブイヨンで味付けして混ぜ混ぜ。 -
- 5
小さな小判形にしたものをフライパンに並べ、弱火で焦がさないように片面6分ずつくらい焼きます。
-
- 6
全てに火は通っているので、火を通す為ではなく手づかみしやすいように形作る為に焼きます(*'ω'*)神経質にならずOK!!
コツ・ポイント
炒ったパン粉をつけて焼いてちゃんとしたコロッケ風に、挽肉を鮭に変えて鮭カボチャコロッケに…
いろいろアレンジしてみてください！
全て火を通してから焼くので、味付けの味見もしやすく安心です。
たくさん作って冷凍しちゃいましょう。
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