【簡単】ピーマンと竹輪の5分煮物♬

IORIのレシピ*
IORIのレシピ* @cook_40130296

火の通りやすいものばかりだから煮込み時間は5分でOK!あと1品に、お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
家にあるもので煮物を作りました。ノンオイルの優しいものが食べたくて♬

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材料

2人分
  1. ピーマン 3個
  2. 油揚げ 2枚
  3. 竹輪 2本
  4. 出汁 75cc
  5. 大きじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料は食べやすい大きさに切る。出汁は出汁パックを使い、沸騰後3分ほど煮出す。

  2. 2

    醤油以外の材料を鍋に入れて沸騰させたら、時間差で醤油を入れ5分煮込む。(水分少なめなので落し蓋と上蓋をして弱火〜中火)

コツ・ポイント

○味付き出汁パックを使えば、旨味たっぷりで味も決まります。
○余裕があれば醤油は時間差で最後に入れています。
○冷ましてからが美味しい。

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レシピ作者

IORIのレシピ*
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お料理よりお菓子づくりが特に好きです。少ない材料で簡単にできて彩りになる一品♡のレパートリーを増やしていきたい。
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