豚こまとフダンソウの味噌汁(白味噌仕立)

コトコトにゃーにゃー
コトコトにゃーにゃー @cook_40135064

白味噌の甘味がマッチ!
このレシピの生い立ち
たまたまフダンソウが手に入ったので。

豚こまとフダンソウの味噌汁(白味噌仕立)

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たまたまフダンソウが手に入ったので。

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材料

2人分
  1. 豚こま 100g
  2. フダンソウ 3枚
  3. 白味噌 お玉半分すりきり
  4. かつお出汁 300cc

作り方

  1. 1

    かつお出汁の中に、幅3cmに切ったフダンソウと豚肉を入れる。

  2. 2

    豚肉に完全に火が通ったら、白味噌をとく。

コツ・ポイント

吸い口に山椒を軽く振ると香りが良くなります。

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