☆冷やし中華or冷麺のタレ☆inアメリカ

馨タン's cooksnap of when they made ☆冷やし中華or冷麺のタレ☆inアメリカ.
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☆マチャミン☆
☆マチャミン☆ @cook_40091236

☆材料を合わせて混ぜるだけ☆
おうちで簡単に美味しいタレが出来上がり！

このレシピの生い立ち
あっさり・さっぱり～！夏の暑い日の家族のリクエストに答えたい！一心で試行錯誤してみました。

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材料

約４～５人前
  1. 鶏がらスープの素 大さじ2
  2. 水 400ml
  3. 酢 90ml
  4. 醤油 60ml
  5. 砂糖　 50ｇ
  6. 胡麻油 大さじ2
  7. お好みで調整してくださいネ。

作り方

  1. 1

    大きめのボウルの中に鶏がらスープの素とお水を入れよ～くとかす。そして砂糖を加えてまたまたよ～く混ぜる。

  2. 2

    次に残りの材料をすべて入れ、最後によ～く混ぜる。味見してお好みで調整してくださいネ。

  3. 3

    あとはお好きな具をトッピングした冷麺にかけるだけ。
    （↑スパゲティの麺をアレンジして冷麺もどきに変身！）

  4. 4

    ←《☆冷やし中華or冷麺？の麺☆ in アメリカ☆》　◇レシピID：19350680　を参考にして下さい。

  5. 5

    余ったタレは中華風和え物としても使えます。（今回はきゅうりに和えてみました。）

コツ・ポイント

☆今回は粉末の鶏がらスープの素を使用しましたが、ウェイパーを使用するときはお湯で溶かして下さい。　
☆お酢をきかせて濃いめの味付けがお薦め！　
☆冷蔵庫でしっかり冷やしてから麺にかけてお召し上がり下さい。

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レシピ作者

☆マチャミン☆
☆マチャミン☆ @cook_40091236
に公開
☆アメリカ西海岸☆ワシントン州の片田舎在住☆以前は日本人の夫と食べ盛りの息子達の為にご飯作りに精を出してましたが、息子達も巣立って今は夫と2人で健康に気をつけながら美味しいものを食べるのを楽しんでます。
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