柿と南瓜の ブラぺ＊チーマヨトースト
ミッキーアン @mickey_anne
柿・南瓜・たっぷりのスライスアーモンドにチーズ・マヨネーズを合わせたトースト。粗挽きこしょうでスパイシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
南瓜に柿を合わせたトースト。今回チーズ＆マヨネーズ使用。たっぷりのスライスアーモンドと仕上げの粗挽きこしょうで風味よく仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜は8㍉~１㌢程度の厚みで食べやすい大きさにスライスする。
- 2
１をシリコンスチーマーなどに入れ、電子レンジで柔らかく加熱する。今回６００wで２分２０秒加熱し、冷めるまで放置しました。
- 3
＊加熱時間は各家庭で調整してください。
- 4
柿は適当な大きさにカットする。
- 5
パンにかぼちゃと柿を乗せ、レモン汁をふる。
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- 6
ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、オリーブオイルを回しかけてバニラシュガーと粗挽きこしょうをふり色よくトーストする。
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- 7
ミントの葉を添えて完成です。
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コツ・ポイント
かぼちゃ・柿の甘みによりバニラシュガーの量は調整してください。バニラシュガーはグラニュー糖でも結構です。
アーモンドはたっぷりがｵｽｽﾒです。
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