シンプルミートソース

みつミツき
みつミツき @cook_40056006

細かく刻んで煮込んでしまえば嫌いな野菜も食べられる?!パスタ以外にも使いやすい野菜が多めのミートソースです♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものでつくったミートソースです(்͂ॢ⁰்͂ॢ)♪

シンプルミートソース

細かく刻んで煮込んでしまえば嫌いな野菜も食べられる?!パスタ以外にも使いやすい野菜が多めのミートソースです♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものでつくったミートソースです(்͂ॢ⁰்͂ॢ)♪

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材料

6人分
  1. 合びき肉 400g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1/2個
  4. ピーマン 2個
  5. ニンニク 1かけ
  6. オリーブオイル 大1
  7. カットトマト缶 1缶
  8. 400ml
  9. ◎ケチャップ 大4〜
  10. ◎ウスターソース 大1と1/2
  11. ◎コンソメキューブ 2個
  12. ◎塩コショウ 適量
  13. ◎乾燥バジル 適量
  14. ◎ローリエ 1枚

作り方

  1. 1

    ☆とニンニクをみじん切りにする

  2. 2

    鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて炒め 香りが出てきたらひき肉を入れる

  3. 3

    ひき肉の色が変わったら☆をすべて入れ 炒める

  4. 4

    全体に火が通ったら ◎をすべて入れ煮る
    ※ケチャップの量はお好みで。多いほど甘めです

  5. 5

    時々混ぜながら弱火で一時間ほど煮たら出来上がり♡

コツ・ポイント

水の代わりにワイン200、水200で作っても美味しいですよ(੭•̀ᴗ•̀)੭大人の味

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