ふんわりかき玉中華スープ☆

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ahh☆ @cook_40103700

オクラで自然なとろみがついて、ふんわりあったか(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので!

ふんわりかき玉中華スープ☆

オクラで自然なとろみがついて、ふんわりあったか(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. ネギ 5cmくらい
  2. にんじん 3cmくらい
  3. カニかま 2本
  4. 冷凍オクラ 適量
  5. 1個
  6. 300cc
  7. 創味シャンタン粉末 小さじ2

作り方

  1. 1

    細切りにしたネギ・にんじんを水から火にかける。
    煮えたら、創味シャンタン粉末を加え、ほぐしたカニかま・オクラを加える。

  2. 2

    沸騰した状態で、溶き卵を流し入れてひと混ぜしたら火を止めて完成☆

コツ・ポイント

溶き卵は、ぐつぐつの状態で入れるとスープが濁らずふんわりします♪

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